Maroni-Porridge

Maroni sind sehr stärke- und mineralstoffreich und liefern uns nachhaltig Energie – perfekt für kalte Wintermorgen!

Zutaten für 1 Portion:

40 g Haferflocken

75 ml Wasser

50 g vorgekochte
Maroni

125 ml Sojadrink

¼ TL Zimt

1 TL Honig oder
Rohrohrzucker
(optional)

Zubereitung:

Haferflocken und Wasser vermengen und für 10 Minuten quellen lassen. In der Zwischenzeit Maroni klein schneiden.
Sojadrink, Zimt und Maroni beigeben. Aufkochen lassen, danach für 5-10 Min. köcheln bis die Haferflocken weich sind. Wenn gewünscht, mit Honig oder Rohrohrzucker süßen.

Dieses und über 30 weitere Ayurveda-Frühstücksrezepte von süß bis pikant findest du in meinem E-Book „Besser frühstücken mit Ayurveda“.

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