Rezepte - Frühstück
-
-
Kardamom-Milchreis mit Rosenwasser
Dieses leckere Sommerfrühstück ist aromatisiert mit Rosenwasser. Wirkt pitta- und vata-ausgleichend.
-
Maroni-Porridge
Maroni sind sehr stärke- und mineralstoffreich und liefern uns nachhaltig Energie -perfekt für kalte Wintermorgen!
-
Birnen-Walnuss-Pancakes
Nüsse nähren aus ayurvedischer Sicht das Gehirn und Nervengewebe. In Kombination mit den Birnen sind diese veganen Pancakes ein vollwertiges Frühstück!
-
Poha (pikante Reisflocken) mit Erbsen und Karotten
Poha sind pikante Reisflocken, hier eine Variante mit Karotten und Erbsen. Besonders Personen mit einem hohen Pitta lieben ein pikantes Frühstück (obwohl Poha auch als Beilage oder Hauptspeise gegessen werden kann).
-
Lebkuchenporridge mit gebratenem Apfel und Mandeln
Dieser vegane Porridge ist ein leckeres, winterliches Frühstück mit weihnachtlichen Gewürzen.
-
Kürbis-Haselnuss-Smoothie
Beta-Carotin-Bombe. Im Ayurveda gilt er als vata- und pitta-ausgleichend. Außerdem verleiht das Kürbispüree dem Smoothie eine cremige Note.
-
Nuss-Couscous
Dieses Frühstücksrezept ist schnell zubereitet. Der Couscous muss nur mit kochendem Wasser übergossen werden. Nüsse sind hervorragende Lieferanten guter Fette und schmecken lecker!
