Rita Ayurveda

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Rezepte - Frühling, Rezepte - Kapha, Rezepte - Suppen und Eintöpfe, Rezepte - vegan

Bärlauch-Kartoffelsuppe

Diese leichte Frühlingssuppe ist für alle Dosha-Typen gut geeignet. Bei hohem Vata und Pitta kann noch etwas Schlagobers oder als vegane Variante Pflanzensahne oder Kokosmilch hinzugefügt werden.

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16. März 2020
Detox, Rezepte - Detox - Reinigen

Leicht ins Jahr starten mit Ayurveda

Nach den üppigen Feiertagen haben wir meist das Bedürfnis nach mehr Leichtigkeit. Der Ayurveda empfiehlt zwar keine radikalen Fastenkuren im Winter. Trotzdem kannst du einen Detox-Tag einlegen.

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7. Januar 2021
Ayurveda, Frühling

Ayurvedisch durch den Frühling

Frühling ist eine vom Kapha dominierte Zeit. Die vermehrte Sonne verflüssigt das Kapha. Somit steigt es in der Natur, vor allem bei feucht-kaltem Wetter.

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20. März 2019
  • Mango-Karotten-Kuchen
    Rezepte - Frühling,  Rezepte - Gebäck

    Mango-Karotten-Kuchen

    Rita Longin / 4. April 2022 / 0 Kommentare

    Dieser zuckerarme Kuchen bekommt seinen feinen Geschmack durch die Süße der Mango und Banane. Durch die Karotten ist er außerdem sehr saftig.

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  • Ayurveda Detox Tee Frühling Kräuter
    Detox,  Rezepte - Getränke

    Detox-Tees aus einheimischen Kräutern

    Rita Longin / 3. April 2022 / 0 Kommentare

    Pflanzen können wir jetzt im Frühling nutzen, um Reinigungsprozesse anzuregen.

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  • Tonglen-Meditation
    Yoga

    Tonglen-Meditation für die Transformation von Leid

    Rita Longin / 9. März 2022 / 0 Kommentare

    Tonglen ist eine buddhistische Meditationpraxis. Sie hilft uns Mitgefühl für das Leid anderer zu kultivieren und ihnen Liebe zu senden. Das Wort „Tonglen“ bedeutet „empfangen“ und „senden“. In dieser Meditation nehmen wir bewusst…

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  • Grüne Mungbohnensuppe
    Rezepte - Detox - Reinigen

    Grüne Mungbohnensuppe

    Rita Longin / 21. Februar 2022 / 0 Kommentare

    Grüne Mungbohnen wirken reinigend und sind leicht zu verdauen. Diese Mungbohnensuppe ist daher ein ideales Detoxgericht. Sie schmeckt aber auch lecker!

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  • Ayurveda was ist das
    Ayurveda

    Was ist Ayurveda und wie hilft er dir zurück in deine Balance zu kommen?

    Rita Longin / 26. Januar 2022 / 0 Kommentare

    Ayurveda ist in aller Munde, doch was versteht man eigentlich darunter?

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  • Leichte Suppen
    Rezepte - Detox - Reinigen,  Rezepte - Suppen und Eintöpfe,  Rezepte - Winter

    Leichte Suppen zur Entlastung

    Rita Longin / 6. Januar 2022 / 0 Kommentare

    Jetzt nach den Feiertagen sehnt sich unser Körper nach Entlastung! Radikale Fastenkuren werden im Ayurveda im Winter zwar nicht empfohlen, aber du kannst dich zur Entlastung mit leichten und trotzdem nährenden Suppen behelfen.…

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  • Winter-Kitchari
    Detox,  Rezepte - Detox - Reinigen,  Rezepte - Hauptspeisen,  Rezepte - Winter

    Winter-Kitchari

    Rita Longin / 30. Dezember 2021 / 0 Kommentare

    Wenn du über die Feiertage zu viel und schwer gegessen hast, tun 1-2 Kitchari-Tage besonders gut!

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  • Haselnuss-Pastinakencremesuppe
    Rezepte - Herbst,  Rezepte - Suppen und Eintöpfe,  Rezepte - Vata,  Rezepte - vegan

    Haselnuss-Pastinakensuppe

    Rita Longin / 11. Oktober 2021 / 0 Kommentare

    Haselnüsse sind eine feine Ergänzung für diese Pastinakencremesuppe.

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  • Ghee
    Ernährung

    Ghee – das ayurvedische Butterschmalz

    Rita Longin / 28. September 2021 / 0 Kommentare

    Ghee hat im Ayurveda einen hohen Stellenwert und zählt zu den vier unersetzbaren Substanzen des Ayurveda. Für ein langes Leben wird in den ayurvedischen Schriften empfohlen, täglich 1-2 TL Ghee zu sich zu…

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  • Pfirsich Safran Marmelade
    Rezepte - Aufstriche und Dips,  Rezepte - Frühstück,  Rezepte - Pitta,  Rezepte - Sommer,  Rezepte - Vata

    Pfirsich-Safran-Marmelade

    Rita Longin / 31. August 2021 / 0 Kommentare

    Diese Marmelade in kleinen Mengen gegessen, wirkt vata- und pitta-ausgleichend und versüßt den morgendlichen Porridge.

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Rita Longin Ayurveda

Mein Name ist Rita.

Als Dipl. Ayurveda-Praktikerin und Ernährungswissenschafterin unterstütze ich dich, Ayurveda in deinen Alltag einzubauen.

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