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Ingwer-Orangen-Rotkraut
Rotkraut ist eine klassische Beilage zu Bratengerichten. Dieses ayurvedisch-angehauchte Rezept ist durch Beigabe von Ingwer und Gewürzen gut verträglich und eignet sich sehr gut als Beilage zum Linsen-Nuss-Braten.
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Erdnuss-Sesam-Schoko-Bällchen
Diese Bällchen sind wie leckere Pralinen, die sich auch gut als Weihnachtsgebäck eignen!
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Haselnuss-Ingwer-Kipferl
Vanillekipferl sind ja ein Klassiker unter den Weihnachtskeksen. Diese Haselnuss-Ingwer-Kipferl sind eine abgewandelte ayurvedische Version mit einem feinen Haselnuss- und Ingwer-Geschmack.
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Bombay-Kartoffeln
Diese würzigen Kartoffeln sind eine tolle Beilage zu einem Dhal, Curry oder zu gebratenem Gemüse.
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Käferbohnen-Kürbis-Eintopf
Dieser herbstliche Eintopf verwendet Käferbohnen, die sehr typisch für die Steiermark sind. Hülsenfrüchte liefern uns Eiweiß und geben diesem Gericht Substanz.
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Das Immunsystem stärken mit Ayurveda
Eine zentrale Rolle für unsere Gesundheit spielt ein gut funktionierendes Immunsystem. Mit dem Wissen des Ayurveda kannst du deine Abwehrkräfte stärken!
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Rückschau auf die AyurVienna-Herbstkuren 2020
Ayurveda empfiehlt eine regelmäßige Kuren als Basis zum Kraftauftanken und für lange Gesundheit. Als AyurVienna bieten wir regelmäßig die Möglichkeit einer authentischen Ayurveda-Kur in Österreich an.
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Süßkartoffel-Mangold-Curry
Dieses bunte Herbst-Curry ist eine Farbenpracht und ausgesprochen lecker. Zu diesem Curry passt sehr gut Basmatireis oder Cous Cous.
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Mango-Chutney
Dieses wunderbare Chutney mit Mango ist eine tolle Beilage zu vielen Speisen. Die Mango ist eine süß-saftige Frucht, die uns nährt.
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Kokos-Basmatireis
Sowohl Kokos, als auch Basmatireis wirken kühlend und pitta-reduzierend. Dieser Reis ist daher eine tolle Beilage jetzt im Sommer!
