Rita Ayurveda

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Frühling, Kapha, Westliche Kräuter, Wildkräuter

Löwenzahn

Löwenzahn ist eine relativ ausdauernde Wildpflanze, von der alle Pflanzenteile verwendbar sind. Er wurde bereits seit Jahrhunderten in der Volksheilkunde v.a. zur Unterstützung der Verdauung, aber auch zur Blutreinigung eingesetzt.

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6. April 2020
Ayurveda, Ernährung, Gewürze

Kurkuma – das Wundergewürz des Ayurveda

Seit Jahrtausenden in Asien als Gewürz verwendet, ist der Kurkuma eines der bekanntesten Gewürze des Ayurveda. Der goldgelbe Kurkuma ist nicht nur ein wichtiger Bestandteil von Currymischungen.

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14. Oktober 2019
Rezepte - Pitta, Rezepte - Salate, Rezepte - vegan

Bulgur-Gemüsesalat

Salate auf Getreidebasis sättigen wunderbar und ergeben ein schnelles, gesundes Essen. Bulgur ist vorgegartes, geschnittenes Getreide zumeist aus Weizen, aber auch aus Dinkel oder Urweizen erhältlich.

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12. September 2019
  • Rosenwasser-Lassi
    Rezepte - Getränke,  Rezepte - Pitta,  Rezepte - Sommer

    Rosenwasser-Lassi

    Rita Longin / 10. August 2021 / 0 Kommentare

    Die Rose ist eine sehr pitta-beruhigende Pflanze, daher ist dieses Rosenwasser-Lassi ein ideales Sommergetränk.

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  • Ojas Energiebällchen
    Rezepte - Dessert,  Rezepte - Pitta,  Rezepte - Snacks,  Rezepte - Vata

    Ojas-Energiebällchen

    Rita Longin / 26. Juni 2021 / 0 Kommentare

    Sowohl Mandeln und Datteln, als auch die Gewürze wirken nährend und somit ojasaufbauend. Diese Energiebällchen lassen sich sehr gut mitnehmen und senken Vata und Pitta.

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  • Bulgur-Salat mit gegrilltem Gemüse
    Rezepte - Pitta,  Rezepte - Salate,  Rezepte - Sommer,  Rezepte - vegan

    Bulgur-Salat mit gegrilltem Gemüse

    Rita Longin / 31. Mai 2021 / 0 Kommentare

    Bulgur ist ein schnell gekochtes Getreide für tolle Salate. Dieser Salat eignet sich sehr gut zum Mitnehmen!

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  • Buchweizen-Gemüse-Salat
    Rezepte - Frühling,  Rezepte - Salate

    Buchweizen-Gemüse-Salat

    Rita Longin / 4. Mai 2021 / 0 Kommentare

    Buchweizen ist ein glutenfreies Pseudogetreide. Er ist sehr reich an Eiweiß, v.a. der Aminosäure Lysin und löslichen Ballaststoffen. Im Ayurveda gilt er als wärmend und daher gut kapha-ausgleichend. Durch das verwendete Gemüse ist…

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  • Bärlauch Hummus
    Rezepte - Aufstriche und Dips,  Rezepte - Frühling,  Rezepte - vegan

    Bärlauch-Hummus

    Rita Longin / 6. April 2021 / 0 Kommentare

    Dieser Bärlauch-Hummus ist ein schnell zubereiteter Frühlingsaufstrich! Du kannst ihn jedoch auch zu Bratkartoffeln servieren.

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  • Karotten-Ingwer-Muffins
    Rezepte - Frühling,  Rezepte - Gebäck

    Karotten-Ingwer-Muffins

    Rita Longin / 22. März 2021 / 0 Kommentare

    Diese leckeren Karotten-Muffins mit Ingwer sind super für Ostern. Sie eignen sich auch als kleines Ostergeschenk!

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  • Heißhunger aus ayurvedischer Sicht
    Ernährung

    Heißhunger aus ayurvedischer Sicht

    Rita Longin / 4. März 2021 / 0 Kommentare

    Kennst du das auch? Dieses plötzliche Verlangen nach etwas Süßem? Oder Salzigem? Heißhunger! Heißhunger überrollt uns scheinbar oft aus dem Nichts und ist als häufiger Besucher meist mit viel Leidensdruck verbunden.

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  • Yoga Homeoffice Büro
    Yoga

    Yoga im Homeoffice und Büro

    Rita Longin / 18. Februar 2021 / 0 Kommentare

    Unser Körper braucht regelmäßige Bewegung. Sitzen wir den gesamten Tag vor unserem Computer können sich Verspannungen aufbauen. Mache deshalb regelmäßig eine Pause und gönne deinen Muskeln eine Lockerung mit diesen Yogaübungen.

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  • Detox Ama Stoffwechsel
    Detox,  Rezepte - Detox - Reinigen,  Rezepte - Frühling,  Rezepte - Getränke,  Rezepte - Kapha

    Agni-Trunk zur Stoffwechselanregung

    Rita Longin / 30. Januar 2021 / 0 Kommentare

    Dieser Gewürztrunk regt deine Verdauung und deinen gesamten Stoffwechsel an. Er ist besonders empfehlenswert, wenn du dich schwer und träge fühlst.

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  • Heißes Wasser im Ayurveda
    Detox,  Ernährung,  Verdauung

    Heißes Wasser im Ayurveda

    Rita Longin / 14. Januar 2021 / 0 Kommentare

    Wenn du dich mit Ayurveda beschäftigst, ist dir sicherlich schon die Empfehlung untergekommen, warmes Wasser zu trinken.

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Rita Longin Ayurveda

Mein Name ist Rita.

Als Dipl. Ayurveda-Praktikerin und Ernährungswissenschafterin unterstütze ich dich, Ayurveda in deinen Alltag einzubauen.

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