Rita Ayurveda

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  • Bombay Kartoffeln
    Rezepte - Beilagen,  Rezepte - Herbst,  Rezepte - Kapha,  Rezepte - Vata,  Rezepte - Winter

    Bombay-Kartoffeln

    Rita Longin / 28. November 2020 / 0 Kommentare

    Diese würzigen Kartoffeln sind eine tolle Beilage zu einem Dhal, Curry oder zu gebratenem Gemüse.

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  • Herbst,  Rezepte - Hauptspeisen,  Rezepte - Pitta,  Rezepte - Schnelle Gerichte,  Rezepte - Vata

    Süßkartoffel-Mangold-Curry

    Rita Longin / 7. Oktober 2020 / 0 Kommentare

    Dieses bunte Herbst-Curry ist eine Farbenpracht und ausgesprochen lecker. Zu diesem Curry passt sehr gut Basmatireis oder Cous Cous.

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  • Rezepte - Pitta,  Rezepte - Suppen und Eintöpfe,  Rezepte - Vata,  Rezepte - Winter

    Winterliche Minestrone

    Rita Longin / 14. Januar 2020 / 0 Kommentare

    Minestrone ist eine gehaltvolle Suppe. Gut um uns jetzt im Winter Substanz zu geben!

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  • Winterliche Bowl
    Rezepte - Hauptspeisen,  Rezepte - Kapha,  Rezepte - Pitta,  Rezepte - Vata,  Rezepte - vegan,  Rezepte - Winter

    Winterliche Bowl mit Tahin-Ingwer-Dressing

    Rita Longin / 28. Dezember 2019 / 2 Kommentare

    Diese Bowl sieht nicht nur lecker aus, sie ist mit ihren Komponenten Gemüse, Getreide und Eiweiß ein sättigendes und stärkendes Winteressen.

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  • Lebkuchenporridge
    Rezepte - Frühstück,  Rezepte - Pitta,  Rezepte - Vata

    Lebkuchenporridge mit gebratenem Apfel und Mandeln

    Rita Longin / 22. Dezember 2019 / 0 Kommentare

    Dieser vegane Porridge ist ein leckeres, winterliches Frühstück mit weihnachtlichen Gewürzen.

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  • Kurkuma,  Rezepte - Getränke,  Rezepte - Pitta,  Rezepte - Vata

    Goldene Milch

    Rita Longin / 7. November 2019 / 0 Kommentare

    Goldene Milch ist eine alte ayurvedische Rezeptur zur Verjüngung und Gesunderhaltung. Laut ayurvedischen Schriften gilt die goldene Milch als ojas-aufbauend (Lebenskraft-fördernd), antioxidativ, entzündungshemmend und immunstärkend.

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  • Apfel-Crumble
    Rezepte - Dessert,  Rezepte - Pitta,  Rezepte - Vata

    Apfel-Crumble

    Rita Longin / 31. Oktober 2019 / 0 Kommentare

    Dieser Apfel-Crumble ist wunderbar jetzt im Herbst (und natürlich auch im Winter). Er ist schnell zubereitet und laut Ayurveda ist gebackenes Obst leichter verdaulich als rohes.

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  • Kurkuma Ingwer Tee
    Rezepte - Getränke,  Rezepte - Kapha,  Rezepte - Pitta,  Rezepte - Vata

    Kurkuma-Ingwer-Tee

    Rita Longin / 19. Oktober 2019 / 2 Kommentare

    Dieser Tee eignet sich für alle Doshas gut. Besonders empfehlenswert ist er in der kalten Jahreszeit, da er immunstärkend wirkt.

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  • Kürbis Rote Linsen Curry
    Rezepte - Hauptspeisen,  Rezepte - Herbst,  Rezepte - Pitta,  Rezepte - Suppen und Eintöpfe,  Rezepte - Vata,  Rezepte - vegan

    Kürbis-Rote Linsen-Curry

    Rita Longin / 2. September 2019 / 2 Kommentare

    Kürbis hat im Ayurveda eine nährende, stärkende Qualität und ist daher ein ideales Herbstgemüse. Er eignet sich wunderbar, um Vata und Pitta auszugleichen.

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  • Dirndlkompott
    Rezepte - Frühstück,  Rezepte - Kapha,  Rezepte - Pitta,  Rezepte - Vata

    Dirndl-Kompott

    Rita Longin / 26. August 2019 / 0 Kommentare

    Aus ayurvedischer Sicht sind Dirndl oder Kornelkirschen einige der wenigen einheimischen Früchte, die den herben Geschmack beinhalten. Als Wildfrüchte kann man Dirndl im August und September sammeln.

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Rita Longin Ayurveda

Mein Name ist Rita.

Als Dipl. Ayurveda-Praktikerin und Ernährungswissenschafterin unterstütze ich dich, Ayurveda in deinen Alltag einzubauen.

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Ayurvedische Ernährung typgerecht & alltagstauglich | 10.4.2021 (online)

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