-
Hibiskus-Trauben-Tee
Hibiskus gilt im Ayurveda als kühlend. Er macht einen wunderschön roten Tee. Die rote Traube ist ojasbildend (spendet Lebenskraft) und pitta-ausgleichend. Daher sind diese beiden eine wunderbare Kombi für einen Tee, der im…
-
Sommerliche Pasta mit Erbsen und Feta
Dieses sommerliche Pastagericht ist toll, um Pitta zu besänftigen! Die knackigen Erbsen und der cremige Feta verbinden sich wunderbar mit der Pasta.
-
Minz-Lassi
Dieses Lassi fördert durch die enthaltene Minze besonders im Sommer die Verdauung und erfrischt an heißen Sommertagen.
- Rezepte - Aufstriche und Dips, Rezepte - Frühstück, Rezepte - Pitta, Rezepte - Sommer, Rezepte - Vata
Pfirsich-Safran-Marmelade
Diese Marmelade in kleinen Mengen gegessen, wirkt vata- und pitta-ausgleichend und versüßt den morgendlichen Porridge.
-
Rosenwasser-Lassi
Die Rose ist eine sehr pitta-beruhigende Pflanze, daher ist dieses Rosenwasser-Lassi ein ideales Sommergetränk.
-
Bulgur-Salat mit gegrilltem Gemüse
Bulgur ist ein schnell gekochtes Getreide für tolle Salate. Dieser Salat eignet sich sehr gut zum Mitnehmen!
-
Kokos-Basmatireis
Sowohl Kokos, als auch Basmatireis wirken kühlend und pitta-reduzierend. Dieser Reis ist daher eine tolle Beilage jetzt im Sommer!
-
Minz-Limonade mit Kardamom
Diese sommerliche Limonade schmeckt am besten bei Zimmertemperatur oder auch lauwarm.
-
Koriander-Mandel-Chutney
Dieses Kräuter-Chutney mit Koriander wirkt erfrischend und durch die Mandeln gleichzeitig nährend. Koriander und auch Mandeln gelten als pitta-reduzierend.
-
Porridge mit Rosmarin-Feigen und Blaubeeren
Dieses wunderbare Gastrezept stammt von Ilka Fischer von Pura Vida Yoga. Ein leichter Sommerporridge mit frischen Feigen und Blaubeeren!
