Rita Ayurveda

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  • Ingwer-Orangen-Rotkraut
    Rezepte - Beilagen,  Rezepte - Winter

    Ingwer-Orangen-Rotkraut

    Rita Longin / 10. Dezember 2020 / 0 Kommentare

    Rotkraut ist eine klassische Beilage zu Bratengerichten. Dieses ayurvedisch-angehauchte Rezept ist durch Beigabe von Ingwer und Gewürzen gut verträglich und eignet sich sehr gut als Beilage zum Linsen-Nuss-Braten.

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  • Bombay Kartoffeln
    Rezepte - Beilagen,  Rezepte - Herbst,  Rezepte - Kapha,  Rezepte - Vata,  Rezepte - Winter

    Bombay-Kartoffeln

    Rita Longin / 28. November 2020 / 0 Kommentare

    Diese würzigen Kartoffeln sind eine tolle Beilage zu einem Dhal, Curry oder zu gebratenem Gemüse.

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  • Kokos-Basmatireis
    Rezepte - Beilagen,  Rezepte - Pitta,  Rezepte - Sommer

    Kokos-Basmatireis

    Rita Longin / 30. Juli 2020 / 0 Kommentare

    Sowohl Kokos, als auch Basmatireis wirken kühlend und pitta-reduzierend. Dieser Reis ist daher eine tolle Beilage jetzt im Sommer!

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  • Spinat Karotten Reis
    Rezepte - Beilagen,  Rezepte - Pitta

    Spinat-Karotten-Reis

    Rita Longin / 24. Oktober 2019 / 0 Kommentare

    Dieser bunte Gemüsereis eignet sich sehr gut als Beilage zu einem Curry oder Dhal. Grünes Blattgemüse und Wurzelgemüse wie Karotten gleichen Pitta sehr gut aus.

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  • Sesam Brokkoli
    Rezepte - Beilagen,  Rezepte - Gemüsegerichte,  Rezepte - Kapha,  Rezepte - Pitta,  Rezepte - Sommer

    Sesam-Rosinen-Brokkoli

    Rita Longin / 11. März 2019 / 0 Kommentare

    Brokkoli ist ayurvedisch gesehen ein Gemüse mit bitterem Geschmack. Die enthaltenen Glucosinolate wirken krebshemmend. Sesam liefert Kalzium und wirkt aufbauend. Die Rosinen bringen den süßen Geschmack und ergänzen das Gericht sehr gut.

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Rita Longin Ayurveda

Mein Name ist Rita.

Als Dipl. Ayurveda-Praktikerin und Ernährungswissenschafterin unterstütze ich dich, Ayurveda in deinen Alltag einzubauen.

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Gute Verdauung mit Ayurveda | 10.4.2021 (online)

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