Rita Ayurveda

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  • Detox Ama Stoffwechsel
    Detox,  Rezepte - Detox - Reinigen,  Rezepte - Frühling,  Rezepte - Getränke,  Rezepte - Kapha

    Agni-Trunk zur Stoffwechselanregung

    Rita Longin / 30. Januar 2021 / 0 Kommentare

    Dieser Gewürztrunk regt deine Verdauung und deinen gesamten Stoffwechsel an. Er ist besonders empfehlenswert, wenn du dich schwer und träge fühlst.

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  • Bombay Kartoffeln
    Rezepte - Beilagen,  Rezepte - Herbst,  Rezepte - Kapha,  Rezepte - Vata,  Rezepte - Winter

    Bombay-Kartoffeln

    Rita Longin / 28. November 2020 / 0 Kommentare

    Diese würzigen Kartoffeln sind eine tolle Beilage zu einem Dhal, Curry oder zu gebratenem Gemüse.

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  • Frühlings-Bowl
    Rezepte - Frühling,  Rezepte - Hauptspeisen,  Rezepte - Kapha

    Frühlings-Bowl mit Kräuterdressing

    Rita Longin / 14. Mai 2020 / 0 Kommentare

    Diese Bowl mit Frühlingsgemüse und Kräutern ist voll mit Nährstoffen!

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  • Gelbe Rübensuppe
    Rezepte - Kapha,  Rezepte - Suppen und Eintöpfe,  Rezepte - vegan

    Gelbe Rübensuppe mit Rollgerste

    Rita Longin / 24. März 2020 / 0 Kommentare

    Diese Suppe ist einerseits ein leichtes Essen, aber auch erdend. Rollgerste ist ein wunderbares Getreide für den Frühling, da sie trocknend, reinigend und Kapha-reduzierend wirkt.

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  • Rezepte - Frühling,  Rezepte - Kapha,  Rezepte - Suppen und Eintöpfe,  Rezepte - vegan

    Bärlauch-Kartoffelsuppe

    Rita Longin / 16. März 2020 / 0 Kommentare

    Diese leichte Frühlingssuppe ist für alle Dosha-Typen gut geeignet. Bei hohem Vata und Pitta kann noch etwas Schlagobers oder als vegane Variante Pflanzensahne oder Kokosmilch hinzugefügt werden.

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  • Winterliche Bowl
    Rezepte - Hauptspeisen,  Rezepte - Kapha,  Rezepte - Pitta,  Rezepte - Vata,  Rezepte - vegan,  Rezepte - Winter

    Winterliche Bowl mit Tahin-Ingwer-Dressing

    Rita Longin / 28. Dezember 2019 / 2 Kommentare

    Diese Bowl sieht nicht nur lecker aus, sie ist mit ihren Komponenten Gemüse, Getreide und Eiweiß ein sättigendes und stärkendes Winteressen.

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  • Kurkuma Ingwer Tee
    Rezepte - Getränke,  Rezepte - Kapha,  Rezepte - Pitta,  Rezepte - Vata

    Kurkuma-Ingwer-Tee

    Rita Longin / 19. Oktober 2019 / 2 Kommentare

    Dieser Tee eignet sich für alle Doshas gut. Besonders empfehlenswert ist er in der kalten Jahreszeit, da er immunstärkend wirkt.

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  • Dirndlkompott
    Rezepte - Frühstück,  Rezepte - Kapha,  Rezepte - Pitta,  Rezepte - Vata

    Dirndl-Kompott

    Rita Longin / 26. August 2019 / 0 Kommentare

    Aus ayurvedischer Sicht sind Dirndl oder Kornelkirschen einige der wenigen einheimischen Früchte, die den herben Geschmack beinhalten. Als Wildfrüchte kann man Dirndl im August und September sammeln.

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  • Kitchari mit grünen Mungbohnen
    Rezepte - Detox - Reinigen,  Rezepte - Frühling,  Rezepte - Hauptspeisen,  Rezepte - Kapha

    Kitchari mit grünen Mungbohnen

    Rita Longin / 18. März 2019 / 0 Kommentare

    Frühling ist Entlastungs- oder auch Detox-Zeit im Ayurveda. Dem Körper eine Pause gönnen und reinigen, all das geht wunderbar mit Kitchari.

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  • Sesam Brokkoli
    Rezepte - Beilagen,  Rezepte - Gemüsegerichte,  Rezepte - Kapha,  Rezepte - Pitta,  Rezepte - Sommer

    Sesam-Rosinen-Brokkoli

    Rita Longin / 11. März 2019 / 0 Kommentare

    Brokkoli ist ayurvedisch gesehen ein Gemüse mit bitterem Geschmack. Die enthaltenen Glucosinolate wirken krebshemmend. Sesam liefert Kalzium und wirkt aufbauend. Die Rosinen bringen den süßen Geschmack und ergänzen das Gericht sehr gut.

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Herzlich Willkommen

Rita Longin Ayurveda

Mein Name ist Rita.

Als Dipl. Ayurveda-Praktikerin und Ernährungswissenschafterin unterstütze ich dich, Ayurveda in deinen Alltag einzubauen.

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Die nächsten Termine

Ayurveda & Yoga-Detox at Home | 12.-14.3.2021 (online)

Ayurvedische Ernährung typgerecht & alltagstauglich | 10.4.2021 (online)

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