-
Winter-Kitchari
Wenn du über die Feiertage zu viel und schwer gegessen hast, tun 1-2 Kitchari-Tage besonders gut!
-
Linsen-Nuss-Braten
Dieser vegane Braten ist ein Gericht, das ich schon jahrelang zubereite und das sogar Fleischesser überzeugt! Als Beilage passen Ingwer-Orangen-Rotkraut und Kartoffelpüree.
-
Süßkartoffel-Mangold-Curry
Dieses bunte Herbst-Curry ist eine Farbenpracht und ausgesprochen lecker. Zu diesem Curry passt sehr gut Basmatireis oder Cous Cous.
-
Frühlings-Bowl mit Kräuterdressing
Diese Bowl mit Frühlingsgemüse und Kräutern ist voll mit Nährstoffen!
- Rezepte - Hauptspeisen, Rezepte - Kapha, Rezepte - Pitta, Rezepte - Vata, Rezepte - vegan, Rezepte - Winter
Winterliche Bowl mit Tahin-Ingwer-Dressing
Diese Bowl sieht nicht nur lecker aus, sie ist mit ihren Komponenten Gemüse, Getreide und Eiweiß ein sättigendes und stärkendes Winteressen.
- Rezepte - Hauptspeisen, Rezepte - Herbst, Rezepte - Pitta, Rezepte - Suppen und Eintöpfe, Rezepte - Vata, Rezepte - vegan
Kürbis-Rote Linsen-Curry
Kürbis hat im Ayurveda eine nährende, stärkende Qualität und ist daher ein ideales Herbstgemüse. Er eignet sich wunderbar, um Vata und Pitta auszugleichen.
-
Kartoffel-Bärlauch-Pfanne
Ein super schnelles Gericht jetzt für den Frühling! Die Kichererbsen zählen v.a. zum herben Geschmack im Ayurveda und sind daher sehr gut zum Kapha- und Pitta-Ausgleich geeignet.
-
Kitchari mit grünen Mungbohnen
Frühling ist Entlastungs- oder auch Detox-Zeit im Ayurveda. Dem Körper eine Pause gönnen und reinigen, all das geht wunderbar mit Kitchari.
