Rosenwasser wird im Ayurveda nicht nur zur Haut- und Haarpflege eingesetzt, sondern auch in der Küche. Es verleiht Süßspeisen ein blumiges Aroma. Die Rose ist eine sehr pitta-beruhigende Pflanze, daher ist dieses Rosenwasser-Lassi ein ideales Sommergetränk.
Zutaten für 1 Portion:
250 g Joghurt
4 EL Rosenwasser
2 EL Wasser
1 EL Rohrohrzucker
Prise Kardamom
Zubereitung:
Alle Zutaten miteinander verrühren.
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