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Kürbisporridge
Kürbis ist ja das Herbstgemüse! Ich stelle euch heute ein süßes Rezept mit Kürbis – abseits von Kuchen – vor! Dieser Porridge ist ein super leckeres Herbstfrühstück und ideal für Pitta und Vata.…
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Ayurvedisch durch den Herbst
Das Pitta-Dosha (das Feuerdosha des Ayurveda), das mit seiner Hitze den Sommer dominiert hat, wird mit dem Wetterumschwung im Herbst immer schwächer. Je kälter und windiger es wird, desto mehr steht das Vata-Dosha…
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Quitten-Lauchsuppe
Quitten sind etwas in Vergessenheit geraten. Sie sind aber wunderbare, einheimische Früchte, die im Herbst und Winter Abwechslung zu Äpfeln oder Birnen bieten. Ayurvedisch betrachtet ist ihr Geschmack säuerlich (Amla Rasa) und durch…
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Wassermelonen-Minze-Saft
Wassermelone ist die Frucht des Sommers. Sie besteht zu über 90% aus Wasser. Dieser Wassermelonen-Minze-Saft ist daher ein ideales Erfrischungsgetränk. Sowohl die Wassermelone als auch Minze sind sehr gut um Pitta zu senken…
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Ayurvedisch durch den Sommer
Summertime and the livin‘ is easy… Mit Ayurveda gut durch den Sommer kommen. Das den Sommer dominierende Dosha ist das Pitta, das Feuer-Dosha. Im Ayurveda kennen wir jahreszeitenmäßig einen frühen und einen späten…
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Pitta Dosha – The Fire Is On
Das Pitta-Dosha ist das Feuerprinzip des Ayurveda und steht für alle Transformations- und Veränderungsvorgänge. Im menschlichen Körper zeigt es sich u. a. als Verdauungsfeuer (Agni), Körpertemperatur oder Farbe der Haut. Pitta ist heiß,…
